Клаудия Шиффер «У моих детей сладкая жизнь». Рецепт

от знаменитостей, . В Германии к Рождеству и Новому году готовяться очень ответственно: уже за месяц до праздников начинают печь сладости. «Следить за фигурой, когда в воздухе витают ароматные запахи, ох как непросто! – говорит Клаудиа. – Я, как когда то моя мама, пеку для своих детей Каспара и Клементины – им очень нравится вешать разноцветные фигурки на елку!»

 

 

Имбирное печенье «Вкус праздника» 

Необходимые продукты:

  • 500 гмуки
  • 200 гсливочного масла
  • 150г сахара и 2 ч.ложки ванильного сахара
  • 2 ч. Ложки разрыхлителя
  • 3 яйца
  • По 1 ч ложке молотого имбиря и порошка корицы

 

Для глазури:

  • 50 гсливочного масла
  • 3 ст ложки сахарной пудры
  • 1 ст ложка молока
  • 2 ст ложки какао
  1. Растереть масло с простым и ванильным сахаром, взбить яйца, добавить имбирь, корицу, разрыхлитель и муку. Замесить тесто.
  2. Раскатать тесто толщиной 3-4 ммс помощью формочек вырезать фигурки, проделав в каждой дырку. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 15 минут при 180 С
  3. Масло растопить  на небольшом огне, добавить сахарную пудру, молоко (и какао). Варить, постоянно помешивая, до образования густой однородной массы. В готовую белую глазурь добавить пищевые красители. Обмакнуть печенье, выложить на решетку, дать высохнуть. В дырочку вдеть ленточки.

Совет:

С помощью кондитерского шприца нарисуте глазурью узоры на печенье. Так украшают приники-козули на севере России.
Если Вы любите готовить, рекомендую посмотреть кулинарные рецепты с фото, можно найти много нового для себя.

Пожалуйста, оцените этот рецепт.
[ratings]