Сладкая песенка Анжелики Вольской.
Еще один рецепт от знаменитостей, делится Анжелика Вольская. Печь я научилась ещё в школе на уроках домоводства. И с тех пор, каждый год 8 Марта стараюсь к праздничному столу испечь торт или пирог. А чтобы у меня все получилось, напеваю песенку, которую помню ещё с детского сада: «Я пеку, пеку, пеку. Деткам всем по пирожку. А любимой мамочке, испеку два пряничка!»
Необходимые продукты:
- 175г муки
- 7 яиц
- 6 лимонов
- 40г сахарной пудры
- 175г сахара
- 200мл 30-процентных сливок
- 75г сливочного масла
Способ приготовления:
Муку, смешанную с сахарной пудрой и сливочным маслом, растереть до состояния крошки. Добавить яичный желток, влить 1-2 столовые ложки холодной воды и вымесить тесто. Положить его на полчаса в холодильник.
Раскатанное тонким слоем тесто переложить в разъемную форму, сделав бортик высотой примерно 3 см. Наколоть тесто вилкой в нескольких местах, смазать яичным белком и выпекать в нагретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Натереть цедру и отжать сок из лимонов. Яйца взбить с сахаром, добавить лимонный сок, цедру, взбитые сливки и перемешать. Выложить начинку на основу торта и поставить в духовку, разогретую до температуры 180 градусов на полчаса.
Приятного аппетита!
По материалам газеты Панорама ТВ
Пожалуйста, оцените этот рецепт.
[ratings]
